Somos Aromas 9

¡Hola cerveceros y cerveceras! Antes de nada, bienvenidos a nuestro espacio favorito, y esperamos que les sea útil, productivo y también divertido.

Mi nombre es Gabriel Alexander, soy un chico argentino que en 2016 decidió emprender un viaje a Europa, con una mochila llena de sueños y fantasías. Mi destino era Barcelona y Nápoles, pero la improvisación, las causalidades y las energías, hicieron que llegara a Mallorca, lugar que considero hoy, mi casa. También, lugar que me regaló una familia, amigos y me permitió materializar uno de mis grandes proyectos.

Aromas 9 era una fantasía que tuve desde adolescente, por ello, estuve mucho tiempo estudiando, formándome, investigando e intentando hacer realidad una idea que en mi país de nacimiento, por un motivo u otro, me fue siempre esquivo. Pero, jamás dejé morir aquella ilusión, y fue para marzo de 2020 (primer día de cuarentena Covid19) cuando ponía a enfriar unas cervezas que me había regalado mi pareja (persona fundamental y socia fundadora de Aromas9). Sumado a la caída misteriosa en mis manos de un libro "Cómo hacer cerveza artesanal en casa". Gracias a ambas, tomé la decisión de empezar. No sabía cuánto tiempo ni dinero iba a invertir, pero aquellas señales me dieron la seguridad de que éste era el momento que le daría vida a nuestro proyecto cervecero "Aromas9".

El tiempo sigue pasando, nosotros seguimos aprendiendo métodos de producción, marketing, controles de calidad, armado de recetas, pruebas y errores (miles) y muchísimos aspectos que queremos seguir mejorando. Para ello, consideramos imprescindible crear este espacio web, donde compartir con todos ustedes, cerveceros y cerveceras, todo aquello que aprendimos, nuestro camino recorrido y por supuesto sumar con toda la información e historias que nos puedan facilitar.

Aromas9.com no solo es una página web, es una tribu cervecera, fogón de por medio, donde rulan birras, anécdotas, consejos, recetas, curiosidades, y todo lo que yo buscaba cuando comencé, que me fue tan difícil encontrar.

¡Esperamos que este espacio les guste y les sea útil y valioso, solo así, podremos decir que tuvimos éxito!